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Julia’s Loft Kitchen

Oktober 2019

CHF135

Sushi.

22. Oktober @ 18:30 - 22:30

Lernen Sie in lockerer Atmosphäre Ihre eigene vegetarische Sushi-Platte zu kreieren. Im Rahmen eines Sushi-Kurses mit Stephan Vetsch begleitet er Sie vom Reiskochen bis zum fertigen Sushi mit seiner Erfahrung und kleinen Geheimnissen. So wird die grosse Kunst der Sushi-Zubereitung zum kurzweiligen Vergnügen unter Freunden und Kollegen. Lassen Sie sich von den stets neuen Kreationen unseres Küchenchefs Stephan Vetsch überraschen: «Die grösste Kunst beim Sushi besteht darin, immer neue Ideen einfliessen zu lassen und Aromen neu zu kombinieren, aber gleichzeitig deren…

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CHF120

Rohkost Workshop. Level 1-2.

29. Oktober @ 18:30 - 21:30

Die Vorstellung der Rohkostküche steht in diesem Workshop im Vordergrund. Während der Zubereitung des 4-Gang-Menüs werden zudem viele hilfreiche Tipps gegeben. Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie eine leichte, gesunde und spannende Küche kennen, die Wohlbefinden bestimmt steigern wird. Die Rezepte sind zu 100% rohkost, vegan, zuckerarm und glutenfrei Kosten inkl. Getränke, Speisen und Unterlagen. Mit Studentenrabatt - 100 CHF Liebe Gäste.. Weil dieser Kurs mit grossem Aufwand verbunden ist, bei Abmeldung von weniger als 7 Tagen vor Kurststart oder bei…

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November 2019

CHF95

FingerFood.

5. November @ 18:30 - 20:30

Allzeit beliebt bei unseren Caterings sind die kleinen Häppchen - auch FingerFood genannt. Lernen Sie in unserem Workshop, welche kleinen gesunden Köstlichkeiten Sie für Ihren eigenen Anlass selber zubereiten können. Wir zeigen, welche Zutaten kombiniert ein kleines Gourmet-Erlebnis versprechen. Das Beste daran, da wir allerlei Zutaten verwenden, die jeder zuhause im Kühlschrank hat, sind Sie für den nächsten Apéro bei sich zuhause bereits bestens vorbereitet und können das Gelernte sofort umsetzen. Liebe Gäste.. Weil dieser Kurs mit grossem Aufwand verbunden…

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CHF145

“Indisch vegetarisch” mit Amit Sharma.

28. November @ 18:30 - 22:30

Amit gibt seine Geheimnisse preis. Wir kochen jedesmal ein Gemüse, Roti, Dal, Reis und ein verführerisches Dessert. Entspannt Roti Rollen und ein souveräner Gewürz Einsatz sind die Zutaten zu einem gelungenen indischen Mahl. Nicht nur das Essen, sondern auch Amits geduldige und herzliche Art bezaubern. Die Idee ist, dass jemand ohne Vorkenntnisse kommen kann. Da jedesmal andere Zubereitungstechniken (Frittieren, trockenes oder nasses Gemüse, Rösten etc.), verschiedenste Gemüse- und Dalsorten sowie Rotitechniken (Chapati, Puri, Paratha) zum Zuge kommen, kommen aber auch…

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Februar 2020

CHF145

Raw Desserts & Chocolate.

13. Februar 2020 @ 18:30 - 22:30

  Stellen Sie sich vor, Sie könnten herrliche Desserts geniessen und wüssten, es ist auch noch sehr gesund? Tauchen Sie ein in eine gesunde süsse Welt von rohköstlichen und veganen Desserts! Gemeinsam kreieren wir auch Rohkost-Pralinen mit hochwertigem Kakao und Gewürzen, welche die Sinne beleben. Verwöhnen Sie ihre Lieben mit dieser süssen Überraschung auch am Valentinstag♥️ Sie werden es lieben! kosten inkl. Speisen, Getränke, Unterlagen und Desserts zum mitnehmen!  Die Rezepte sind zu 100% vegan, gluten und refined sugerfree.  …

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