„Indisch vegetarisch“mit Amit Sharma

 

Amit gibt seine Geheimnisse preis. Wir kochen jedesmal ein Gemüse, Roti, Dal, Reis und ein verführerisches Dessert. Entspannt Roti Rollen und ein souveräner Gewürz Einsatz sind die Zutaten zu einem gelungenen indischen Mahl. Nicht nur das Essen, sondern auch Amits geduldige und herzliche Art bezaubern.

Die Idee ist, dass jemand ohne Vorkenntnisse kommen kann. Da jedesmal andere Zubereitungstechniken (Frittieren, trockenes oder nasses Gemüse, Rösten etc.), verschiedenste Gemüse- und Dalsorten sowie Rotitechniken (Chapati, Puri, Paratha) zum Zuge kommen, kommen aber auch fortgeschrittene Indian-Food-Köche immer wieder auf ihre Kosten!

Das Kochen hat Amit von seiner Mutter gelernt. Er ist ein leidenschaftlicher Koch im Nordindischen Kochen. Weiter hat er ein Grundwissen in ayurvedischer Ernährung respektive Gesundheitsprävention. In der Schweiz hat er einige Zeit in verschiedenen Gastrobetrieben in Zürich gearbeitet und sich auch mit verschiedenen Gastronomiekursen weitergebildet.

Mit deiner Firma “Indian Music and Food” bietet Amit nicht nur Kochkurse an, sondern auch Catering, Störkochen, Einkausservice und Foodyoga. Zudem unterrichtet er als professioneller Dhrupadsänger und Perkussionist Musik und gibt nationale und international Konzerte.”

Kosten inkl. Apéro, Getränke, Speisen, Rezepte und Unterlagen.

Spezial Angebot:
bei  einer Buchung von mehr als 2 Workshops – 10 % Rabat

nächste Kochkurse mit Amit:

am 26. september 2019
am 28. november 2019

Liebe Gäste..

Weil dieser Kurs mit grossem Aufwand verbunden ist, bei Abmeldung von weniger als 5 Tagen vor Kurststart oder bei nicht Antreten des Kurses ohne Abmeldung fallen die vollen Kurskosten an.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!