Angebot!

Excalibur Dörrgerät schwarz 9 Schubladen 1 Stk

CHF 469.00 CHF 431.50

Artikelnummer: 786005

Beschreibung

Excalibur, das Dörrgerät, oder Dörrex für vitalstoffschonendes, effizientes Trocknen von Obst, Gemüse, Kräuter, Pilzen und vieles mehr.

Der leistungsfähige Excalibur Trockner kann einiges:
sehr einfach zu bedienen – robust, bewährt und zuverlässig, ohne Elektronik
gleichmässiges, effizientes Trocknen dank waagrechtem Luftzug (kleines Bild oben rechts)
dank 9 Schubladen à 36x36cm hat er rund 1.2m2 Trocknungsfläche und somit die doppelte Leistung als der Stöckli-Trockner mit 11 Gittern. (180cm2 = eine Apfelringli-Reihe mehr Fläche pro Schublade als Sedona)
trocknen Sie vitalstoffschonend unter 40° Ihre Lieblingsknabbereien aus gekeimtem, also enzymreichem Getreide, Nüssen
überreife Früchte oder Tomaten verwandeln Sie mit dem Excalibur sinnvoll zu Fruchtleder, Fruchtpasten oder allerlei Snacks
auch tierische Produkte können damit bestens getrocknet werden
geniessen Sie Ihre selbstproduzierten Snacks frei von Konservierungsmitteln mit vollem, natürlichem Aroma. Ein Spass für die ganze Familie!
wählen Sie Ihre gewünschte Trockungstemparatur zwischen 30-70°

Der Excalibur Lebensmittel-Trockner gilt als DER Trockner, wenn Sie an einem vielseitig einsetzbaren, Gerät interessiert sind das schonend trocknet. Der Grund liegt darin; a) in der grossen Trocknungsfläche, b) wegen der horizontalen, gleichmässigen Trocknung.

Mit diesem Trockner können Sie also nicht nur Obst, Pilze, oder Gemüse trocknen, sondern auch die (roh)köstlichen und beliebten Chips, Crackers und Trockenfrüchteriegel herstellen.
Besonderheiten
DREI UNKONVENTIONELLE (umso beliebtere) REZEPTE:

Getreide-Cracker
angekeimtes Getreide (oder mind. über Nacht eingeweicht) beliebige Sorte
wenig Sonnenblumen- oder Olivenöl
evt. noch etwas Wasser dazugeben
nach belieben etwas Hefe, Kräutersalz, Zwiebeln, Gewürze dazugeben

Linsen-Chips: (nach Urs Hochstrasser)
2 Tassen leicht gekeimte Linsen
1/3 Tasse leicht gekeimte Buchweizensprossen
1 Apfel
1 Teelöffel Honig
wenig Kräuterpulver, -Salz, Gewürz nach Wahl
1 Avocado zum Abbinden
1 Tasse Wasser

Fruchtleder:
Reife oder überreife Früchte beliebiger Sorte (Beeren, Aprikosen, Kaki, Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Aepfel, Ananas, Banane usw.)
mischen Sie die Früchte kreativ z. B. Himbeeren, Brombeeren mit sehr reifen Bananen (keine weiteren Zutaten nötig)
fertig getrocknet können Sie dieses Fruchtleder verwenden um kreative Formen daraus auszuschneiden für allerlei Snacks, Desserts oder als Kuchenboden

VORGEHENSWEISE: Alle Zutaten mit der Saftpresse oder Mixer zu einer Masse pürieren. Nun auf die Trockner-Schubladen eine Paraflexx Folie legen und etwa 4mm dünn verteilen. Ca. 6 Stunden trocknen lassen – fertig

Mit stufenloser Temperaturregulierung von 30 bis 70 Celsius und aktiver, horizontaler Warmluftzirkulation. (siehe Bild oben rechts) Während der Erntezeit sind einheimische Früchte sehr günstig. Oder wenn Sie einmal zu viele Lebensmittel eingekauft haben, können Sie so schnell einige Kilos Obst oder Gemüse trocknen. So haben Sie dann einen lange haltbaren Wintervorrat und gesunden und erst noch feinen Proviant für unterwegs.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Excalibur Dörrgerät schwarz 9 Schubladen 1 Stk”